Auszug aus unserem Warensortiment

Ein Produkt, das zum Allrounder geworden ist.

Für alle, die das feine Aroma des Bärlauches lieben. Eine feine Mischung bestehend aus unserer klassischen Bruschetta und erstklassigem Bärlauch.

Ein optimaler Begleiter als Marinade oder als Bruschetta zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

Ein gelungener, harmonischer Geschmack nach Pilzen und unseren Bruschetta.

Klassisch angerührt als Dip, ist diese Mischung der ideale Begleiter zu Grillgerichten, Fisch, Käse oder Kartoffel- und Rohkostgerichten. Auch hervorragend geeignet zum Abschmecken von Saucen. Besonderer Tipp: Kreieren Sie Ihre eigene "Cafe de Paris Kräuterbutter".

Typisch thailändisch: Süß, scharf, fruchtig. Als Dip mit Yoghurt, Quark oder Crème Fraîche, verleiht es Ihren Speisen einen besonderen, asiatischen Charakter. Auch hervorragend zum Marinieren und zum Abrunden von Saucen geeignet.

Pikanter Dip mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chilis. Mit Brot oder, wie in Spanien mit Röstkartoffeln, angerührt wie eine Bruschetta, servieren. Als Marinade oder Soße für Fisch, Fleisch und Geflügel

Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie geben den typisch, griechischen Geschmack. Nach der Zugabe von etwas Wasser, Kräutermischung unter Quark und / oder Yoghurt heben und 15 Minuten kaltstellen. Danach zu Kartoffeln, Brot oder rohem Gemüse genießen.

Die Fruchtsenfe sind unsere süße, milde Variante an Senfen. Durch die manufakturelle Herstellung und die Verwendung rein natürlichen Fruchtpürees erhalten die Produkte ihren frischen, fruchtigen Geschmack. Das etwas moderner gehaltene Design der Produkte stellt dabei die Philosophie der Produkte ins richtige Rampenlicht. Unsere Fruchtsenfe erfüllen den Anspruch an hochwertige Qualität für den täglichen Genuss und den Lifestyle in der heimischen Küche.

Ein Höhepunkt mit Nebenwirkung, man wird süchtig nach diesem feinen exotischen Geschmack. So vielseitig, ob zu Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Lamm oder zu Käse, Dressings und Salaten.

Delikate Komposition aus Orangen und mittelscharfem Senf. Mit diesem fruchtintensiven Geschmack lassen sich Geflügel, Marinaden, Käse und Gebratenes sehr schön verfeinern. Tipp: Als Aufstrich zu gebratener Ente.

Fruchtig, leicht und fein im Geschmack. Passt zum Fisch, Geflügel sowie zu Käse. Tipp: Sommerliche Salate mit Frucht-Balsam Essigen und diesem Aprikosen Senf abschmecken.

Mittelscharfer Senf mit 27% Anteil einer erstklassigen Tapenade aus grünen Oliven. Würzig, und leicht pikant im Geschmack, passend zu würzigen Saucen, Dips, Käse, Wurst oder einfach zu Brot.

Unsere Weinsenfe sind unsere besondere Spezialität von der Mosel. Als grobkörnige Senfe bestechen diese durch ihr intensives Aroma nach den jeweiligen Rebsorten. Ob als Riesling, Dornfelder oder Eiswein Mostert ist jede Sorte ein Highlight für sich, nicht nur für die Weinkenner. Unser Tipp: Runden sie Ihre Gerichte mit diesen Besonderheiten und einem passenden Wein ab. Die Geschmacksparallelen werden Sie begeistern.

Feiner und grobkörniger Senf aus brauner und gelber Senfsaat. Abgeschmeckt mit feinem Rieslingwein und Weißweinessig.

Dieser Senf besticht durch die extravagante Komposition aus Mosel-Dornfelder und schwarzen Johannisbeeren. Durch den angenehmen Rotweingeschmack passt er hervorragend zu Wildgerichten und Gegrilltem.

Grobkörniger Senf der Extraklasse. Die feine Fruchtsüße des Eisweins lässt diesen Senf zu einem wahren Erlebnis werden.

Die Groben Senfe, unsere „Mostert’s“ sind die kräftigere, herzhaftere Variante. Als grobkörnige Senfe werden diesen im Abschluss der Herstellung hochwertige Senfkörner hinzu gegeben und verleihen dem Senf den gewissen Biss. Die eher klassischen Varianten – Bärlauch, Knoblauch, Kräuter und Honig Mostert – finden ihren Ausdruck durch die Füllung in original Steinguttöpfe. Die groben Senfe stehen für ein natürliches, authentisches Geschmackserlebnis und bereichern jede Mahlzeit.

Feiner und grobkörniger Senf aus brauner und gelber Senfsaat. Abgeschmeckt mit feinem Rieslingwein und Weißweinessig.

Für alle Liebhaber des Bärlauchs unser grobkörniger, pikanter Bärlauchsenf. Schmeckt hervorragend zu Grillgerichten, Saucen und Marinaden.

Milder, grobkörniger Senf mit süßer Akazienhonignote. Im Geschmack fein und ausdrucksstark.

Grobkörniger Senf der Extraklasse! Dieser Senf besticht durch seine Veredelung mit roten Weinbergpfirsichen von der Mosel. Die feine Fruchtnote im Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter zu Fleisch- und Grillspeisen oder als Abrundung zu Saucen.

Unser scharfes grobkörniges Senferlebnis ist ein idealer Partner nicht nur zu allen Grillgerichten.

Das Dressing mit der gewissen Schärfe! Ausgewählte Peppadews dienen dieser Senfsauce als Grundlage und geben ihm den süß-scharfen Geschmack. Nutzen Sie es als Salatdressing oder Sauce zu BBQ und Fondue-Gerichten. Ein Highlight mit gebratenen Putenbruststreifen!

Ein wunderbares Dressing für frische Salate. Durch den angenehm fruchtigen Geschmack in Kombination mit mildem Rosmarin, passt ebenso hervorragend zu gebratener Hähnchenbrust oder zu gereiftem Käse.

Die Original Sauce für Wildfleisch, Geflügel und Gänseleber. Auch als Dressing für Salate oder als Dip für Käse geeignet. Ein besonderes Geschmackserlebnis als Dressing zu einem Walnusssalat.

Idealer Begleiter zu Wild- Lamm- und Käsegerichten. Ebenso geeignet für herzhafte Salate. Durch die leichte Süße des Honigs eignet sich dieses Dressing ebenfalls zum Abschmecken von Sahnesaucen zu Pasta oder Reisgerichten.

Die Grundlage dieses hervorragenden Dressings ist feinstes hochwertiges Trüffel-öl. Schmeckt hervorragend als Dressing zu Walnuss-Salat, zu gebratenen Pilzen oder als Sauce zu Wildfleisch.

Hanuta Schnitten in hochgeistiger Form. Intensiver Geschmack gerösteter Haselnüsse, Nougat, Schokolade und Karamell im Gaumen. Völlig rund und harmonisch im Abgang.

Intensiver Geschmack gerösteter Kakaobohnen, Schokolade und Karamell im Gaumen. Kräftig und ausgewogen im Duft. Völlig rund, harmonisch und langanhaltend im Abgang.

Unser Original aus österreich: Herrlich duftendes Marillen-Destillat, im Steingut mehrjährig gereift, gibt diesem Produkt den unverwechselbaren Geschmack.

Jugendfrisch im Duft, facettenreich süßliche Frucht, nussige Würze mit einem Hauch von Citrus-Minze-Noten. Kraftvoller Körper und zart-herb im Abgang.

Vielfrische, klare Frucht, üppige Orangennoten, Limone, Citrus und intensive Schalenaromatik mit pikanten Bitternoten. Exotisch animierend lang im Abgang.

Typisch dezente Frucht, pfeffrig intensiv am Gaumen mit deutlichem Steinton. Süßlich, marzipanich mit herber Kräuternote im Abgang.

Typisch zartherbe Bittermandelnoten, Dürr- und Röstaromen, nussig, getreidig, kräftig im Gaumen und verspielt im Abgang.

Opulente Fruchtnote in der Nase. Citrus-marmeladig mit Heu- / Strohwürze und dichter Himbeerstilistik im Gaumen. Kompakte Frucht mit zarten Kräuternoten im Abgang.

Typische Frucht mit frischem Citrus-Touch. Filigranes Birnenaroma, sauber und reif im Duft. Opulent weich mit imponierender Frucht im Gaumen. Dezente Marzipan Noten und reife Fruchtsüße im Abgang.

Eleganter Riesling Character, etwas süßliches Holz, Bienenwachs und Walnussaromen in der Nase. Im Geschmack traubig, aromatische Tresteraromen, süße Vanille, Karamell, Nusstöne und pfeffrige Würze. Angenehm Dicht im Abgang.

Natürliche Auszüge von Pflaumen auf Weingeist ergeben eine fruchtige Spirituose. 2007 DLG-Silber prämiert.

Duftige, pikante Fruchtnote. Sehr weich und geschmeidig im Geschmack.

Zarte, feinduftige Spirituose. Sehr lieblich im Geschmack.

Typischer Duft und voller Fruchtgeschmack. Sehr weich und mild im Geschmack. 2008 DLG-Silber prämiert.

Mehr als 5 Jahre alter Cidrebrand aus der Normandie. Durch die Lagerung in Eichen- und Kastanienfässern samtig und aromatisch. Er ist ein bernsteinfabener Digestif.

Leichter, duftiger Martinique Rum; die ideale Basis für Longdrinks und Cocktails.

Innige Verbindung von cremig weichen Hefenoten, ausbalanciertem Holz, filigraner Vanillesüße und Röstaromen. Komplex, kraftvoll und intensiv im Abgang

Rebsortenrein. Grappa mit einem sehr delikaten Parfum sowie einem warmen und runden Geschmack. Im Abgang weist er eine typische Vanille-Note auf, die diese Rebsorte so beliebt macht.

Rebsortenrein. Sehr feines Aroma, mit einer leichten Note Moschus. Der Geschmack ist sehr intensiv, rund und typisch für eine Prosecco Traube. Ein Muss!

Rebsortenrein. Sehr delikates Parfum mit einem harmonischen und würzigen Geschmack nach Kirschen und Brombeeren – ein insgesamt sehr fruchtiges Aroma.

Rebsortenrein. Das begrenzte Anbaugebiet und die geringe Menge an Trester machen diesen Grappa zu einer Besonderheit. Durch eine kleine Produktion erreicht dieser Grappa ein sehr blumiges Aroma, mit einer intensiven Note nach Früchten und Gewürzen. Das langsame Brennen in kleinen Mengen lässt den Geschmack sehr Intensiv, rund und weich werden.

Rebsortenrein. Der runde Geschmack und die fruchtige Note, sind typische Merkmale eines Grappa di Pinot Grigio. Der sehr aromatische Geschmack nach Blumen und Früchten, machen diesen Grappa zu etwas Besonderem.

Rebsortenrein. Die sehr späte Freigabe der Trester und die Lufttrocknung der Traube machen diesen Grappa zu einer Besonderheit. Der Ausbau im Barriquefass verleiht diesem Grappa eine herrliche Nase und ein sehr blumiges Aroma. Im Geschmack lassen sich feine Noten von reifen Früchten, Leder und Gewürzen wiederfinden. Dieser Grappa ist intensiv und dennoch weich, samtig und rund im Geschmack.

Rebsortenrein. Weich, edel, vollmundig und mit einer dezenten Holznote und leichtem Vanilleton im Bukett. Ein Klassiker!

Cuvee aus dem Trentino. Die sehr lange Alterungszeit in Barriquefässern gibt diesem Grappa einen sehr milden, harmonischen Geschmack. Er besitzt einen intensiven Duft nach reifen, roten Früchten, Schokolade, Gewürzen und Orangen. Beim Degustieren ist er sehr weich und rund im Aroma. Im Geschmack lässt sich gerade der Duft nach reifen, roten Früchten sowie eine milde Tabak-Note wiederfinden.

Grappa aus purem Trester. Erinnert im Geschmack an Rosinen und hat eine für den Moscato typische Bittermandelnote im Nachgeschmack.

Wellness-Likör aus der schwarzen Apfelbeere. Dunkle Farbe und intensiver Geschmack sind charakteristisch. Als Aperitif mit Sekt gemischt oder über Eis genossen. Ausgezeichnet mit der silbernen DLG Medaille 2004 & 2008 und der Goldmedaille der ISW 2008.

Pikante, erfrischende Zitrusnote mit fruchtig-herbem Nachhall. Schmeckt auch pur auf Eis oder in Mixgetränken.

Der typische vollmundige Geschmack nach sonnengereiften Brombeeren. Ein harmonisches Spiel zwischen Süße und Fruchtsäure.

Tiefroter Likör mit rassiger Fruchtnote und angenehmer Fruchtsäure. Ein besonderes Geschmackserlebnis! Der Klassiker!

Fein säuerliche Fruchtnote, intensiv in Geruch und Farbe. Besonders geeignet zu Desserts, Cocktails oder Soßen. Der Klassiker aus Italien

Cremiger Likör mit vollem Aroma. Intensiv, cremiger Mandarinengeschmack aus Frucht und Schale machen diesen Likör mit seinem ausgewogenen Spiel an Fruchtsüße, Säure und Alkohol zu einem wahren Genuss.

Fruchtiger Likör aus Marillenauszügen.

Unser traditionelles Geschmacks- und Dufterlebnis, wie der Biss in einen frisch gepflückten, reifen, roten Weinbergspfirsich. Ausgezeichnet mit der goldenen DLG Medaille 2006, 2008 und 2009.

Anregendes Geschmackserlebnis mit rassigem Süße-Säure-Kontrast. Fruchtig-frisch im % Geschmack.

Walderdbeeren-Auszüge sind Grundlage dieses fruchtigen Likörs. Auch sehr zu empfehlen als Aperitif mit Sekt.

Der Hit für Frühjahr und Sommer. Durch den hohen Fruchtanteil besonders vollmundig und cremig im Geschmack. Vor Gebrauch bitte schütteln und gekühlt servieren! Enthält Farbstoff.

Fruchtmark gibt diesem Likör eine besonders fruchtig-cremige Note. Hervorragend für Milch-Shakes. Vor Gebrauch schütteln und gekühlt servieren! Enthält Farbstoff.

Vollfruchtiger, cremiger Mango Limes Likör mit einem Hauch von Jalapeno für eine verführerische Schärfe. Unser neues Limes Erlebnis für den Sommer.

Zarte, feinduftige Spirituose. Sehr lieblich im Geschmack.

Unser Nr.1 Sahnelikör für den Sommer. Feiner Amarena - Kirschgeschmack, fantastisch auf Speiseeis oder on the Rocks.

Wie ein Cappuccino sein muss! Kräftige Kaffeearomen mit dem Geschmack aufgeschäumter Milch. Verfeinern Sie Desserts oder genießen Sie ihn pur auf Eis. DLG Gold 2007 & ISW großes Gold 2008.

Vollnussiger, sämiger Likör, auch zu Speiseeis, Desserts oder Kaffee. DLG Silber 2008 & ISW Gold 2008.

Feinstes natürliches Karamellaroma auf Sahne. Ein flüssiges Bonbon, das uns an Kindheitstage erinnert.

Unsere flüssige Praline! Zarter, feiner Sahnecremegeschmack, abgerundet durch Marc de Champagne und Trüffelauszüge. 2007, 2008 und auch 2009 DLG-Silber prämiert.

Eine Likörkomposition für alle heimlichen Naschkatzen. Feinster Nougat- und Schokoladengeschmack auf Sahne ergibt diesen verführerischen Likör.

Vollmundiger sahniger Schokogeschmack mit Rumauszügen verfeinert. Diesen traumhaften Likör muss man probieren.

Sanfter Sahne-Cremelikör mit Auszügen von Whisky.

Likör nach einem Rezept der äbtissin Hildegard von Bingen. Kräuter aus unseren Kloster Melisse- und Jagdbitter-Likören werden hier mit dem Geschmack der Aronia kombiniert, von der schon damals bekannt war, dass sie heilende Wirkungen hat.

Leichter, genussfreundlicher Traditionsbitter der Mosel- und Eifelregion aus 32 Kräutern und Wurzeln.

Ein wiederentdeckter Klassiker. Kräuterauszüge (u.a. Fenchel, Rosmarin, Salbei), ein Hauch von Schärfe und Moseltrester verleihen diesem Kräuterlikör eine besondere Geschmacksnote. Ein Muss nach dem Essen!

Unser neuer Favorit unter den Kräuterlikören! Ein Traum auf Eis mit etwas geriebener Zitronenschale und einem Spritzer Zitronensaft.

Hagebutte-, Schlehen- und Brombeerauszüge zeichnen dieses schwedische Traditionsrezept aus.

Der Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren und die feine Grappa - Note machen diesen Likör aus. Probieren Sie ihn mit Sekt als Aperitif.

Feine milde Beerennote und exzellenter Grappa vereinen sich.

Edle Komposition von Orangen und feinstem altem Brandy. Zart im Geschmack mit leichter Süße. 2008 DLG-Silber prämiert.

DLG-Silber und Bronze prämierte Spirituosenspezialität aus grünen Walnüssen der eigenen Plantagen, kombiniert mit altem Brandy.

Für die, die das Besondere suchen: Edle Komposition von Walnüssen und Orangen auf feinstem alten Brandy, zart im Geschmack mit leichter Süße.

Die Auferstehung einer Legende! Toujon, Inhaltsstoff des Wermutes, machte den Absinth zum verruchtesten Getränk des letzten Jahrhunderts. Enthält Farbstoff.

Sämiger, süßer Likör mit feinem Geschmack nach mildem Scotch und leichtem Butteraroma. Als Digestif auf Eis ein Highlight.

Auszüge ausgesuchter Kaffee- und Kakaobohnen verleihen diesem Likör seinen einzigartigen Geschmack. Genießen Sie ihn für sich oder mit Marc de Champagne Trüffel Sahne, zu Kaffee oder Desserts.

Ein Likör mit betörender Wirkung. Der volle Amarena-Kirschgeschmack und die leichte Bittermandelnote umspielen Ihren Gaumen. Genießen Sie ihn pur auf Eis, mit Orangensaft oder zu Speiseeis. Ausgezeichnet mit der DLG-Medaille Silber 2006 und Gold 2009.

Dickflüssiger, feiner Eierlikör mit leichter Bourbon-Vanille Note. Sehr lecker zu Eis, Obstsalaten oder pur on the Rocks.

Dickflüssiger, feiner Eierlikör mit Schokoladengeschmack. Sehr lecker zu Eis, Obstsalaten oder pur on the Rocks.

Für die, die das Besondere suchen: Edle Komposition von Walnüssen und Orangen auf feinstem alten Brandy, zart im Geschmack mit leichter Süße.

Unser stärkster Likör. Pfefferminzauszüge (ätherisches öl) und der hohe Alkoholgehalt (50% Vol.) machen jede Erkältung im Nu vergessen. Enthält Farbstoff.

Traumhafter Pralinen Likör, wie eine Mozart Kugel. Feinste Nuancen von Nougat, Schokolade und Marzipan zeichnen die Geschmackscharakteristik dieses Likörs aus.

Die etwas andere Art, Rosen zu verschenken. Rosenwasser verleiht diesem Likör einen eleganten Geschmack und Duft. Gibt jedem Sekt eine blumige Note.

Der Renner für alle Naschkatzen die es feurig mögen. Kräftiger Schokoladengeschmack abgerundet mit scharfem Chili machen diesen Likör zu einem wahren Gaumenerlebnis. Gewinner der DLG Silber Medaillen 2007, 2008 & 2009.

Eine weitere Praline aus unserem Likörsortiment. Der Geschmack von Schoko und Minze ergibt eine flüssige Praline, die ihresgleichen sucht.

Angenehm nussiger Bitterton der Walnuss kombiniert mit weicher Süße. Als Grundlage dienen handgepflückte, mazeriete Walnüsse der eigenen Plantagen.

Unser ältester Balsamico aus der Trebbiano Traube. Von dickflüssiger Konsistenz mit dezenter Süße, sehr weich und konzentriert. Eignet sich hervorragend für exquisite Dressings, ausgefallene Soßen oder zu Desserts.
Passt z.B. zu: Allen Oliven- und Nussölen.

Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico. Von cremiger Konsistenz mit angenehmer Süße durch einen hohen Anteil von Traubenmost. Als Grundlage für Dressing, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert über Vanille – Eis.
Passt z.B. zu: Allen Oliven- und Nussölen.

Unsere Antwort auf den italienischen Balsamico Bianco. Als Grundlage für Dressing, zu Käse oder als außergewöhnliches Dessert.Passt z.B. zu: Allen Oliven- und Nussölen.

Feinste Bärlauch- Auszüge auf Balsam Essig. Für herzhafte Salate und Marinaden.Passt z.B. zu: Limette auf Olivenöl.

Weißweinessig mit Auszügen der schwarzen Johannisbeere. Feine Frucht und Süße. Verfeinern Sie Salate und Soßen oder verwenden Sie ihn zum Dippen.Passt z.B. zu: Walnuss- oder Haselnussöl.

Für alle, die das Besondere suchen. Weißweinessig mit feinsten Champagnerauszügen ergibt ein prickelndes Erlebnis. Passt z.B. zu: Trüffel auf Olivenöl.

Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer. Hervorragend geeignet zu Carpacchio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann. Fleischgerichten, insbesondere Wild, und auch Saucen verleiht er als Abrundung nach dem Kochen den letzten Pfiff.Passt z.B. zu: Zitrone oder Orange auf Olivenöl.

Weißweinessig mit Auszügen von Feigen. Fein und vollfruchtig im Geschmack und Duft. Hervorragend für die exotische Küche sowie Salate und Obstsalate.Passt z.B. zu: Steinpilz auf Olivenöl.

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack, verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen.Passt z.B. zu: Walnuss- oder Haselnussöl.

Vollfruchtige Note, dezent im Säurespiel mit feiner Fruchtsüße. Der absolute Hit, der Sie Salate neu genießen lässt.Passt z.B. zu: Walnuss- oder Haselnussöl.

Weißweinessig kombiniert mit Holunder- und Ingwerauszügen ergibt diesen herzhaften Essig. Die besondere Note für Ihren Salat oder asiatische Gerichte.
Passt z.B. zu: Walnussöl oder Zitrone auf Olivenöl.

Unsere Essigspezialität von der Mosel mit Auszügen vom Roten Weinbergspfirsichen.
Passt z.B. zu: Walnuss- oder Haselnussöl.

Essigspezialität mit Auszügen zartbitterer Schokolade, Orangen und Zimt. Diesen Essig erhalten Sie jährlich exklusiv nur in der Weihnachtszeit.
Passt z.B. zu: Haselnussöl oder Orange auf Olivenöl.

Der feine Geschmack des Sherrys, hier für alle, die es weniger säurebetont mögen, als Balsam Essig. Dieser ausgereifte, rassige Sherryessig nach unserem Balsamessigverfahren, ist ergiebig und nachhaltig im Geschmack. Er eignet sich besonders für Vinaigrettes und Salate.
Passt z.B. zu: Orange auf Olivenöl.

Das Aroma von sonnengereiften Tomaten macht diesen Essig auf Weißweinessig- und Balsamico di Modena – Basis einzigartig. Eignet sich für die etwas andere Salatsoße oder für die mediterrane Küche.
Passt z.B. zu: Basilikum oder Orange auf Olivenöl.

Essigspezialität mit Auszügen vollreifer Zitronen. Hochfeiner Fruchtgeschmack mit feinem Spiel zwischen Süße und Säure.
Passt z.B. zu: Bärlauchöl.

Deutschlands liebste Frucht als süßer Aperitif Essig. Mischen Sie ihn im Sommer mit Wasser als Erfrischungsgetränk und wir empfehlen ihn zu Obstsalaten und Salatdressings.
Passt z.B. zu: Peperoni auf Olivenöl.

Unser fruchtiger Mango Aperitif Essig ist der ideale Begleiter für Salate mit einer exotischen Note. Er eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Salaten und Saucen, zum verfeinern von Marinaden und Dressings oder für asiatische Gerichte.
Passt z.B. zu: Walnussöl oder Basilikum auf Olivenöl.

Unser Essighighlight für die exotische Küche. Die intensive süße Fruchtnote verzaubert Jeden. Probieren Sie diesen Essig im Sommer als Erfrischungsgetränk mit Wasser und wecken Sie Ihre Vorstellung wie der Passionsfruchtgeschmack Salate, Saucen, Asiagerichte
und Eisspeisen veredeln kann.
Passt z.B. zu: Thymian auf Olivenöl.

Durch den geringen Säuregehalt kommt die volle Frucht der Cranberry optimal zur Geltung. Wir empfahlen diesen außergewöhnlichen Essig zu Dressings, Obstsalaten, Desserts und zum Abschmecken von Rotkohl. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Passt z.B. zu: Allen Nussölen oder Zitrone oder Limette auf Olivenöl.

Als besondere Grundlage dient diesem Essig ein rein natürliches Dattelsirup, das direkt aus Israel importiert wird. Die Dattel Balsam Creme ist ein idealer Begleiter zu Speisen jeder Art und wird schnell zum alltäglichen Genussmittel.
Passt z.B. zu: Zitrone auf Olivenöl.

Der klassische Himbeeressig mit reduzierter Säure und Fruchtmark. Ein Highlight zum Feldsalat aber auch als gelungene Abrundung zu Desserts und Obstsalaten.
Passt z.B. zu: Walnuss- oder Haselnussöl

Feine Marillen-Fruchtnote kombiniert mit Rosenauszügen ergibt ein tolles Geschmackserlebnis. Süß und leicht im Geschmack und durch den geringen Säuregehalt ideal zum Abschmecken von Salaten, Speiseeis und Getränken geeignet.
Passt z.B. zu: Kürbiskernöl oder Orange auf Olivenöl.

Unser klassischer Balsamico Crema mit ausgewogener Süße und Säure. Er ist die ideale Abrundung zu Speisen, Saucen oder Dressings. Dabei eignet er sich besonders zu Tomaten-Mozzarella Salaten.
Passt z.B. zu: Allen Oliven- und Nussölen.

Balsamico Creme mit Blutorangen Auszügen. Fruchtig-süßer Essig zum Verfeinern von Obstsalaten, Salatdressings, Geflügelgerichten und Saucen.
Passt z.B. zu: Limette auf Olivenöl.

Nussiger Balsam Creme Essig mit Haselnussauszügen. Besonders geeignet zum Verfeinern von knackigen Herbst- und Wintersalaten sowie als Zugabe zu Nuss- und Vanilleeis.
Passt z.B. zu: Zitrone oder Orange auf Olivenöl.

Süß-säuerlicher Balsam Creme Essig mit Dattelsirup und Feigenauszügen. Eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Nachspeisen. Tipp: als Dip zu einer gemischten Käseplatte oder als besondere Würze an Rotkohl.
Passt z.B. zu: Steinpilz oder Limette auf Olivenöl.

Die Region um die Stadt Sitia im Osten der Insel Kreta umfasst mehrere Dörfer und ist eine bekannte Erzeugerregion, denn von hier kommen sehr milde Olivenöle, die für ihre Fruchtigkeit berühmt sind. Ein herrlich fruchtiges Olivenöl mit pikanten und intensiven Aromen von Lorbeer, Lauch, Thymian und Minze, dazu Noten von Walnuss und grünem Apfel. Wunderbar zu Salaten, Pasta, Fisch und Fleisch. Ein absolutes Muss für die mediterrane Küche.

• Sortenrein: 100% Koroneiki Oliven
• Handgeerntet
• Schonend gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
• Prämiert vom Feinschmecker und ausgezeichnet mit der Goldmedaille der DLG

Ein nicht alltägliches Olivenöl aus dem Dorf Zakros an der östlichen Küste Kretas. Das Anbaugebiet liegt in einer Höhe von ca. 400m ü.M. Das wenige Wasser zum Bewässern kommt aus einer Bergquelle. Kalkboden, ein ideales Bioklima und geringe Mechanisierung lassen ein Olivenöl gewinnen, das zu den Besten der gesamten Region und der Welt gehört.
Das öl ist elegant, intensiv fruchtig mit komplexen Noten von Gras, Apfel, Salbei und Oregano. Mild im Geschmack, leicht pfeffrig im Abgang. Eine Delikatesse für Salate, Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte. Herrlich pur auf geröstetem Brot!

• Sortenrein: 100% Koroneiki Oliven
• Handgeerntet
• Schonend gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
• Prämiert vom Feinschmecker und ausgezeichnet mit der Silbermedaille der DLG

Dieses feine kaltgepresste Olivenöl der Sorten Coratina und Ogliarola wird durch manuelle Ernte von 2000 landwirtschaftlichen Betrieben, nördlich von Bari, gewonnen.
Sein ausgewogener Geruch nach reinen Oliven und Geschmack fruchtig, nach Mandeln schmeckend, sowie sein sehr niedriger Fettsäuregehalt ergeben ein vorzügliches Speiseöl. Es eignet sich zum Kochen, Braten, Grillen und Anrichten von rohen Salaten.

• Anbaugebiet:Apulien
• Säuregehalt: maximal 0,45 %
• Schonend gepresst

Unser Walnussöl ist 100% naturrein und kaltgepresst. Walnussöl ist durch seinen extrem hohen Gehalt an Linolsäure ein sehr wertvolles öl. Es stärkt das Immunsystem, wirkt positiv auf den Fettstoffwechsel, fördert die Regeneration der Haut und bringt den Hormonhaushalt ordentlich in Schwung.

Das Walnussöl verleiht vor allem Wurzelgemüse und Salaten das gewisse Etwas. Oder probieren sie es einmal zu Müsli, geschwellten Kartoffeln, Spargeln, Artischocken, Maiskolben und allen anderen Gemüsesorten.

Das Traubenkernöl wird aus den Kernen der Weintraube gewonnen. Nach der Weinlese werden die Traubenkerne aus dem Trester gewonnen und getrocknet. Durch großen Aufwand kann eines der feinsten öle gewonnen werden. Für einen Liter Traubenkernöl braucht es mehr als 2000 Kilo Trauben. Der hohe Gehalt an Vitamin E ist gut für die Muskeln, Gelenke, Herz, Kreislauf, Augen, Stoffwechsel und das Immunsystem. Das Lezithin beeinflusst die Nerven, das Gehirn und die Blutbildung positiv. Der sehr hohe Anteil an Linolsäure (rund 71 %) hat einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Der menschliche Körper kann daraus sogar die 3-fach ungesättigte Linolensäure, eine lebenswichtige Omega 3 Fettsäure, bilden.

Das Traubenkernöl kann in Salaten, Birchermüsli oder Gemüse zu einer feinen Note beitragen. über Käse oder als Grundstoff für Dipsauce eignet es sich hervorragend. Wegen dem hohen Rauchpunkt ist Traubenkernöl ein exklusives öl für Fleischfondues und ein sehr gutes Pflanzenöl um Fleisch anzubraten. Marinaden mit Traubenkernöl haben eine spezielle Note.

Der ölkürbis ist eine besondere Zuchtform, welche verhältnismäßig aus vielen Kernen und wenig Fruchtfleisch bestehen. Bei unserem original steirischen Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne vor der Verarbeitung geröstet. Dadurch entsteht der charakteristische Geschmack. Besonders geeignet ist dieses Speiseöl zu Salaten, Salzkartoffeln, Spargel und Süßspeisen wie Vanilleeis und Schlagsahne.

Ein kaltgepresstes öl mit feinem Haselnussgeschmack des Qualitätsherstellers Guenard. Prima geeignet für "La Grande Cuisine", Salate, Feingebäck und Saucen. Eine Delikatesse!

Aus den Früchten des Arganbaumes, einem der ältesten Bäume der Welt, wird seit Jahrhunderten das einzigartige Arganöl gewonnen. Die UNESCO hat die Arganeraie im Südwesten Marokkos zum Biosphären-Reservat und zum Weltkulturerbe erklärt.

Internationale Sterneköche haben das „Gold Marokkos“ längst entdeckt. Schon wenige Tropfen sorgen für eine raffinierte fein-nussige Note. Argand’or Arganöl wird in der traditionellen schonenden Handpressung hergestellt. Dabei werden die aus der Frucht gelösten Kerne aufgeschlagen und die so gewonnenen Arganmandeln mild geröstet und in Steinmühlen gemahlen. Die cremige Paste wird sorgfältig von Hand geknetet, bis das reine Bio-öl austritt. Rund 24h sind erforderlich, um 1 Liter Arganöl auf diese Weise herzustellen.

• mehr als 80% ein- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
• reich an Vitamin E und natürlichen Antioxidantien
• hohe Konzentration an essentieller Linolsäure
• hohe Konzentration an D-7 Sterolen

Cholesterinfreies Rapsöl, verfeinert mit Butteraroma. Universell in der Küche einsetzbar. Erhitzbar bis zu 220°C! Ideal zum Braten, Grillen und Backen. Als Ersatz von Butter in Saucen, bei Pasta, Gebäck und Hefeteig.

Natives Olivenöl extra mit Basilikumauszügen. Angenehm, kräftiger Basilikumgeschmack.

Für alle, die das feine Aroma des Bärlauches lieben. Bei dieser Spezialität werden feine Bärlauchauszüge mit Traubenkernöl kombiniert. Ideal für herzhafte Salate.

ätherisches Knoblauchöl in Kombination mit Olivenöl. Eignet sich bestens für würzige Salatdressings oder zu warmer Pasta. Als Marinade für Fleisch und Fisch.

Hochwertiges italienisches Olivenöl, verfeinert mit fruchtiger Limette. Ein Traum für Salate, Marinaden und Fisch.

Feines Orangenöl auf Olivenöl bildet eine fruchtige Alternative für die
tägliche Verwendung in der Küche.

Dezente Schärfe, angenehmer Geschmack. Ideal zu warmer Pasta oder als Dip für warmes Baguette.

Auszüge mediterraner Kräuter und Gewürze auf Oliven- und Sonnenblumenöl. Eignet sich hervorragend zum Braten, zu Bratkartoffeln, zu geröstetem Brot und mediterranen Gerichten.

So duftet ein lichter Wald im frühen Herbst ... Unsere ölmischung auf Basis von Olivenöl mit natürlichem Steinpilzaroma legt sich wie ein sanfter Nebel über Nudel-, Reis- oder Eiergerichte, Risotto sowie Soßen und Vorspeisen. Am besten entfaltet sich das feine Aroma, wenn das öl erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt wird.

Feinwürzige Note von Thymianauszügen auf Olivenöl zur vielfältigen Anwendung in der kalten und warmen Küche.

Eine Spur feinstes öl, erst vor dem Servieren vorsichtig darunter gehoben, gibt Soßen, Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, Risotto oder Eiern das angenehme Trüffel-Aroma, das Liebhaber schätzen.

Kombination aus Sonnenblumenöl, geröstetem Sesamöl und asiatischen Kräutern. Geeignet für das Kochen im Wok durch seinen asiatischen Grundgeschmack und seine Erhitzbarkeit.

Fruchtiges Erlebnis, schöne gediegene Säure, gelungen im Geschmack. Gut geeignet für Marinaden, Saucen, Salate usw.

Borken Trüffel zartbitter, Manon Blanc - Kaffee-Praline, Choco Mousse, Chianti - Cognac Ganache Haselnuss

Geneve - Mandelpraline, Margriet - Rum-Sahne-Krokant, Caramel duette, Cerneau - Marzipan und Walnuss, Marijke - Eierlikör, Lemon Cheesecake

Wafeltje Wit - Spekulatius mit Krokant, Honig Karamel, Rondelette - Nougat, Florentine - Nougat Florentine
Brownie – Schokoladenpraline, Schoko- Chili Trüffel, Himbeer Trüffel, Orangen Trüffel, Ben Hur - Mokkacreme

Champagner Trüffel weiß, Champagner Trüffel zartbitter,Manon Pistache – Pistazien Sahne, Surprise de riz - Noisettepraline, Sahne Mandel Trüffel